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2025年5月份，食品供應(yīng)總體充足，永州居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比價(jià)格下跌0.6%，環(huán)比價(jià)格下跌0.3%。

5月份，永州CPI同比下跌0.6%，漲幅低于全省0.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下跌0.5%，非食品價(jià)格下跌0.6%；消費(fèi)品價(jià)格下跌0.7%；服務(wù)價(jià)格下跌0.3%。

5月份，永州CPI環(huán)比下跌0.3%，漲幅低于全省0.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格下跌0.3%，非食品價(jià)格下跌0.3%；消費(fèi)品價(jià)格下跌0.4%；服務(wù)價(jià)格下跌0.1%（見圖1）。

一、居民消費(fèi)價(jià)格運(yùn)行情況

（一）八大類商品價(jià)格同比“五漲三跌”

5月，其他用品及服務(wù)價(jià)格上漲7.5%，教育文化娛樂價(jià)格上漲0.6%，醫(yī)療保健價(jià)格上漲0.4%，衣著價(jià)格上漲0.3%，生活用品及服務(wù)價(jià)格上漲0.1%，交通通信價(jià)格下跌3.5%，居住價(jià)格下跌1.5%，食品煙酒價(jià)格下跌0.4%。

（二）八大類商品價(jià)格環(huán)比“二漲四跌二平”

5月，其他用品及服務(wù)價(jià)格上漲0.6%，教育文化娛樂價(jià)格上漲0.3%，交通通信價(jià)格下跌1.0%，生活用品及服務(wù)價(jià)格下跌0.8%，居住價(jià)格下跌0.5%，食品煙酒價(jià)格下跌0.3%，衣著、醫(yī)療保健價(jià)格持平。

二、居民消費(fèi)價(jià)格變動(dòng)情況

（一）鮮活食品價(jià)格以跌為主

1.多因素影響，豬肉價(jià)格下跌。5月份，豬肉價(jià)格環(huán)比下跌2.3%，影響CPI下跌約0.04個(gè)百分點(diǎn)。一是生豬存欄量增加。存欄量的增加導(dǎo)致生豬出欄量增加，進(jìn)而使市場(chǎng)上豬肉的供應(yīng)量增加。二是養(yǎng)殖成本下跌。受美國(guó)關(guān)稅戰(zhàn)影響，現(xiàn)階段豆粕等飼料原料價(jià)格下跌，養(yǎng)殖成本減少。三是需求量減少。5月正值肉類消費(fèi)淡季，高溫天氣抑制了居民豬肉消費(fèi)意愿，需求的減少在一定程度上也降低了豬肉價(jià)格。

2.供應(yīng)量增加，鮮菜價(jià)格下跌。5月份，鮮菜價(jià)格環(huán)比下跌4.9%，影響CPI下跌約0.10個(gè)百分點(diǎn)。一是供應(yīng)量增加。隨著氣溫回升，降水適中，蔬菜生長(zhǎng)進(jìn)程加快，長(zhǎng)勢(shì)趨好，氣候條件利于鮮菜生長(zhǎng)儲(chǔ)運(yùn)，應(yīng)季鮮菜尤其是葉類菜上市量明顯增多，加之本地黃瓜等大量集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足；二是需求量減少。隨著五一假期結(jié)束，餐飲端需求量減少，加之預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)，搶占傳統(tǒng)鮮菜市場(chǎng)份額，使得鮮菜整體需求受到抑制。綜合原因，導(dǎo)致“菜籃子”價(jià)格下跌。

3.供應(yīng)充足，雞、牛肉、鴨、雞蛋等鮮活食品價(jià)格穩(wěn)中有漲。5月份，雞、牛肉、鴨、雞蛋價(jià)格環(huán)比分別上漲0.5%、0.1%、0.0%、0.0%。市場(chǎng)上雞、牛肉、鴨、雞蛋等食品供應(yīng)量有所減少，價(jià)格穩(wěn)中有漲。

（二）服務(wù)價(jià)格帶動(dòng)非食品價(jià)格下跌。非食品價(jià)格環(huán)比下跌0.3%，影響CPI下跌約0.25個(gè)百分點(diǎn)。非食品中，服務(wù)環(huán)比價(jià)格下跌0.1%，影響CPI下跌約0.04個(gè)百分點(diǎn)。房地產(chǎn)市場(chǎng)變化導(dǎo)致租賃市場(chǎng)房源供應(yīng)增加，加之人口外流租房需求減少，自有住房、私房房租價(jià)格分別下降0.7%、0.4%，合計(jì)影響CPI下跌約0.10個(gè)百分點(diǎn)。受國(guó)際油價(jià)下行影響，推動(dòng)國(guó)內(nèi)汽油、柴油環(huán)比價(jià)格分別下跌3.8%、4.0%，合計(jì)影響CPI下跌約0.15個(gè)百分點(diǎn)。受需求回暖及“五一"小長(zhǎng)假假日因素共同影響，出行服務(wù)價(jià)格回升。飛機(jī)票、旅行社收費(fèi)、其他旅游價(jià)格分別上漲9.5%、2.3%、0.6%，合計(jì)影響CPI環(huán)比上漲約0.07個(gè)百分點(diǎn)。受國(guó)際金價(jià)變動(dòng)，國(guó)內(nèi)金飾品、鉑金飾品分別價(jià)格上漲2.0%、7.2%，影響CPI環(huán)比上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)。